Origine et signification Le premier desservant de la paroisse de Notre-Dame-du-Mont-Carmel (1842-1852), l'abbé Édouard Quertier (1796-1872), ancien curé de Saint-Denis-de-Kamouraska (1846), lui a attribué cette appellation, car il entretenait une dévotion toute particulière envers la Vierge. Le dernier membre de la dénomination identifie depuis 1855 une municipalité du Bas-Saint-Laurent bornée au sud-ouest par Saint-Gabriel-Lalemant, au sud-est par la frontière américaine et détachée de celle de Rivière-Ouelle. Le mont Carmel, évoqué dans ce toponyme, est un promontoire rocheux de 500 m, dans l'État d'Israël, la Palestine des temps bibliques. La configuration du territoire municipal se présente comme un rectangle orienté nord-ouest–sud-est, avec élargissement vers le centre. Blottie entre deux côtes, la localité offre un point de vue exceptionnel sur le fleuve et la côte charlevoisienne. Les Carmelois tirent leur subsistance, depuis la première moitié du XIXe siècle, de l'agriculture et du travail en forêt et à l'origine leur répartition sur le territoire formait trois noyaux ou agglomérations aux noms pittoresques de La Montagne, Lèchepain et Bayonne.

Sources

Noms et lieux du Québec, ouvrage de la Commission de toponymie paru en 1994 et 1996 sous la forme d'un dictionnaire illustré imprimé, et sous celle d'un cédérom réalisé par la société Micro-Intel, en 1997, à partir de ce dictionnaire.