Origine et signification Ce canton de dimensions plus grandes que la moyenne touche, au sud, à la frontière canado-américaine. Il se déploie dans les Appalaches à une altitude variant entre 290 et 610 m, arrosé par la rivière Noire, le principal cours d'eau. On y trouve un réseau routier secondaire menant en particulier à la municipalité de Saint-Athanase. Son nom rappelle la mémoire de Jean Chabot (1806-1860), né à Saint-Charles (Bellechasse), avocat qui fut député de Québec, de 1843 à 1850, de Bellechasse en 1851 et de Bellechasse et Québec en 1854. Il fut commissaire des Travaux publics en 1849-1850 et de 1852 à 1854; il devint juge à la Cour supérieure durant les quatre dernières années de sa vie. Ce personnage contribua activement à l'établissement de la société Saint-Vincent-de-Paul à Québec. Proclamation : 1863.

Sources

Noms et lieux du Québec, ouvrage de la Commission de toponymie paru en 1994 et 1996 sous la forme d'un dictionnaire illustré imprimé, et sous celle d'un cédérom réalisé par la société Micro-Intel, en 1997, à partir de ce dictionnaire.