Origine et signification Située entre Saint-Germain et Saint-Alexandre, dans la région de Kamouraska, à la hauteur des Pèlerins, un groupe d'îles du Saint-Laurent, à environ 3 km au large, Saint-André constitue une municipalité à vocation agricole, mais surtout orientée vers la pêche. En effet, on y pratique la pêche à l'anguille sur une base importante, activité que les Andréens soulignaient, il y a peu, à la mi-octobre par un Festival de l'anguille. Dès 1791, la paroisse de Saint-André de L'Islet-du-Portage était érigée canoniquement. L'église paroissiale, inaugurée en 1806, demeure l'une des plus anciennes du Bas-Saint-Laurent. Bien que nous ne connaissions pas l'origine du choix du spécifique Saint-André, nous savons qu'il a été fait par monseigneur Jean-François Hubert, évêque de Québec et que sa dénomination rappelle l'apôtre saint André, l'un des deux premiers disciples de Jésus, frère de Simon Pierre. Quant à L'Islet-du-Portage, cet élément constitutif provient du nom de l'ancienne seigneurie de L'Îlet-du-Portage, anciennement orthographiée L'Islet-du-Portage. Par la suite, le bureau de poste local recevra l'appellation de Saint-André en 1832, modifiée en Saint-André-de-Kamouraska en 1876, afin de marquer son appartenance à la région kamouraskoise, parce que le territoire avait été détaché de la seigneurie de Kamouraska, et d'éviter toute confusion avec d'autres endroits, également identifiés Saint-André. Sur le plan municipal, les municipalités de la paroisse de Saint-André et du village d'Andréville – détachée de la municipalité de paroisse – voyaient respectivement le jour en 1855 et en 1903, fusionnant en 1987 pour former l'actuelle municipalité de Saint-André.

Source : Noms et lieux du Québec, ouvrage de la Commission de toponymie paru en 1994 et 1996 sous la forme d'un dictionnaire illustré imprimé, et sous celle d'un cédérom réalisé par la société Micro-Intel, en 1997, à partir de ce dictionnaire.