Origine et signification Cette baie d'une longueur de près de 20 km se situe dans le secteur ouest du réservoir Gouin, dans la partie sud-est du canton d'Hanotaux. Son nom souligne la participation de l'académicien Gabriel Hanotaux (Beaurevoir, Ainse, 1853 – Paris, 1944) au Premier Congrès de la langue française au Canada qui s'est tenu à Québec en 1912. Il est président de la Mission Champlain composée de plusieurs personnalités françaises, hommes politiques et gens de lettres. Gabriel Hanotaux connaît une prestigieuse carrière. Archiviste-paléographe, il est professeur à l'École des hautes études avant de devenir attaché aux Affaires étrangères et d'accomplir à ce titre plusieurs missions diplomatiques, notamment à Constantinople. Député de l'Aisne (1886), il est ministre des Affaires étrangères de 1894 à 1898. Il se consacre par la suite à ses travaux d'historien. Spécialiste de Richelieu et de l'histoire égyptienne, Hanotaux dirige, entre 1920 et 1929, la publication Histoire de la nation française dont le premier tome renferme l'importante Géographie humaine de la France, rédigée par Jean Brunhes. De 1930 à 1934, il publie, en collaboration, une Histoire des colonies françaises et de l'expansion de la France dans le monde, ouvrage où le Canada et le Québec occupent une bonne place. Le toponyme « Baie Hanotaux » a été adopté par la Commission de géographie, l'actuelle Commission de toponymie, le 5 juillet 1951.

Source :
Noms et lieux du Québec, ouvrage de la Commission de toponymie paru en 1994 et 1996 sous la forme d'un dictionnaire illustré imprimé, et sous celle d'un cédérom réalisé par la société Micro-Intel, en 1997, à partir de ce dictionnaire.