Origine et signification Ce moulin à eau se situe au 247, chemin du Moulin, à L'Isle-aux-Coudres; il a été classé comme monument et lieu historiques, le 12 décembre 1963. La construction du moulin à eau s'achève en 1826 à la suite de pressantes requêtes des insulaires auprès du Séminaire de Québec. Alexis Tremblay en supervise les travaux et il en assume les coûts. En reconnaissance de ces travaux, le Séminaire lui en octroie la jouissance jusqu'en 1840. Le Séminaire s'en départit en 1850 au profit d'Augustin Dufour. Ce dernier cède le moulin à eau à Étienne Bouchard, le premier mari de Marie-Anne Desmeules. Elle en hérite lors du décès de ce dernier. Puis de 1933 à 1944, Étienne Desgagné, son deuxième époux, exploite le moulin à eau. Au décès de celui-ci, il est cédé à Étienne Bouchard, fils de Marie-Anne Desmeules et de son premier mari. Vieux moulin à eau Desgagné-de-L'Isle-aux-Coudres est une variante du nom officiel.

Source :
Québec (Province). Commission des biens culturels. Les chemins de la mémoire : Monuments et sites historiques du Québec. Québec, Les Publications du Québec, 1990-1991. 2 tomes.